کاهش کلسترول خون با مصرف پرتقال

همه می دانند که پرتقال منبع ویتامین C است، اما تعداد معدودی اطلاع دارند که وجود پکتین و ورقه های نازک مابین پره های پرتقال، کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
محققان اتریشی معتقدند؛ اگر پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند، مصرف کنید، کلسترول خون پایین می‌آید.
بر این اساس، ترکیبات موجود در پوست پرتقال و سایر مرکبات می تواند، بسیار موثرتر و بهتر از برخی داروهای شیمیایی در پایین آوردن کلسترول LDL عمل کند و عوارض جانبی داروهای شیمیایی را نیز ندارد.
این را هم بد نیست، بدانید که پرتقال دارای فولات است که به همراه قرص های اسید فولیک به پیشگیری از بروز اسپینا بیفیدا (بسته نشدن لوله عصبی) در جنین کمک می کند. به همین دلیل به مادران باردار مصرف منابع اسیدفولیک از جمله پرتقال توصیه می شود.