آریانا
باندی، زن ایرانی که برای ستارگان مشهور هالیوود و شخصیتهای آمریکایی
غذای ایرانی درست میکند، در کتاب آشپزی غذاهای ایرانی خود به اسم «انار و
گل سرخ» که به زبان انگلیسی منتشر شده نوشته مادونا خورشت قورمه سبزی و
براد پیت خورشت فسنجون دوست داره! گرچه تا به حال کتابهای بسیاری در باره
آشپزی ایرانی در غرب منتشر شده، اما غذای ایرانی هنوز نتوانسته در میان
غربیها با محبوبیت غذاهای هندی و ترکی و چینی رقابت
کند. بسیاری میگویند که غذای ایرانی خوب را همچنان باید در خانه
ایرانیها خورد. شاید یکی از دلایل عمومی نشدن غذای ایرانی در میان
غیرایرانیان، نوع و فرهنگ عمومی رستورانهای ایرانی در غرب است. در این
زمینه حرف بسیاراست.
اخیرا کتابی منتشر شده به نام "انار و گل سرخ"
(Pomegranate and Roses) درباره فرهنگ غذایی و آشپزی ایرانی که نویسنده و
گردآورنده آن "آریانا باندی" است.
خانم باندی مسئولیت تهیه و پُخت غذا
برای مهمانیهای شخصیتهای مشهور هالیود مانند نیکول کیدمن، تام هانکس،
براد پیت، و خواننده مشهور مادونا و همچنین بیل کلینتون، رئیسجمهور پیشین
آمریکا را به عهده داشته است.